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咖喱拌飯

2022-05-31 16:59:40
次
咖喱拌飯
詳細介紹：
米飯200g
洋蔥100g
豬肉餡70g
胡蘿卜35g
青椒4g
蒜1粒
鹽適量
黑胡椒粉適量
肉豆蔻粉適量
水40g
大豆油5g
經典咖喱20g


【做法】

①將洋蔥、胡蘿卜、青椒切約3mm丁，姜蒜切末備用。

②平底鍋內放油、姜蒜末開始小火加熱，炒出香味時倒入豬肉餡改大火炒，炒到變色時倒入洋蔥、胡蘿卜炒,并加入鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉.

③當洋蔥炒到變色時倒入青椒稍炒，再加入經典咖喱和水，改小火炒至均勻混合后停火。

④米飯裝盤內，將炒好的咖喱放一邊即可。




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